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2014年博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒（点击图片可跳转购买） 是Syrah还是Shiraz？ 西拉的起源最早种植在法国罗讷河谷（Rhone Valley）地区，该地区现在仍然是西拉的经典产区之一。

10. 揭开保鲜膜，用过滤勺将塑料桶中漂浮的果帽去除。2. 发酵过程受温度影响，酒精发酵最好在恒温25至27℃的条件下进行

2. 发酵过程受温度影响，酒精发酵最好在恒温25至27℃的条件下进行。如果想要酿制酒精度高的水果酒，还可以添加白糖或葡萄糖。11. 水果酒基本完成酒精发酵，部分苹果酸转化为乳酸，如果进一步蒸馏可以得到蒸馏酒。3. 开火煮沸，然后添加白糖和柠檬汁，搅拌均匀。4. 倒入搅拌器中，搅拌成略呈粘稠状的水果醪。

搅拌机、大汤锅、保鲜膜、过滤勺和塑料桶（容积5加仑）。水果中含有糖分，在酵母的作用下，糖分可以转化成酒精。实际上，我们常会看到大厨师们在鱼肉上挤一些柠檬汁，其实这也是出于同样的原因，以降低鱼肉的腥味

这座葡萄园于1499年由米兰公爵卢多维科斯福尔扎（Lodovico Sforza）赠与达芬奇。相信不久的将来，人们就能品尝到这座葡萄园产出的葡萄酒了。图片来源：mos.org 经过十年的研究，阿蒂略西恩扎（Attilio Scienza）教授、遗传学家沙丽娜伊玛秋（Serena Imazio）和酿酒学家卢卡马罗尼（Luca Maroni）发现并重建了米兰中心阿特拉尼之家（Casa degli Atellani）围墙花园中的一小块葡萄园。此后仆人一家就开始照料这座葡萄园，直到第二次世界大战的爆发。

这位天才艺术家也是一位葡萄酒爱好者，对葡萄栽培也非常在行，他应该会为自己的小葡萄园引以为豪吧。这座葡萄园预计于2015年5月的米兰博览会上（Milan Expo）向公众开放。

这座葡萄园位于圣玛丽亚感恩教堂（Santa Maria delle Grazie）附近，达芬奇的代表作《最后的晚餐》就画在圣玛丽亚感恩教堂的墙壁上。意大利农业联合会（Confagricoltura）的加布里拉贝奇（Gabriella Bechi）表示，这项独特的展示是意大利的艺术与葡萄酒的融合。他既多才多艺，又勤奋多产，保存下来的手稿大约有6000页。据《电讯报》报道，通过分析葡萄藤根茎DNA，专家们发现这个葡萄园曾经种满了坎蒂亚玛尔维萨（Malvasia di Candia）葡萄。

摘要： 日前，人们在米兰重建了莱昂纳多·达·芬奇的葡萄园。1519年，达芬奇逝世于法国，临终前他把葡萄园托付给他最忠诚的仆人。达芬奇的出生地是托斯卡纳（Tuscany）的芬奇镇（Vinci），这座小镇遍布了大大小小的葡萄园。据悉，该葡萄园曾归属于文艺复兴三杰之一的莱昂纳多达芬奇（Leonardo da Vinci）。

他还擅长雕刻、音乐、发明，通晓数学、物理、天文、植物学等学科。该葡萄品种依然种植在意大利的艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）产区，通常用于与其它葡萄品种酿造混酿葡萄酒。

达芬奇是一位思想深邃、学识渊博、多才多艺的画家、天文学家、发明家、建筑工程师。ABSTRACT： A vineyard that was owned by the original Renaissance man, , has been replanted in Milan and will one day produce wine again. 日前，人们在米兰（Milan）重建了一座古老的葡萄园

此后仆人一家就开始照料这座葡萄园，直到第二次世界大战的爆发。这座葡萄园于1499年由米兰公爵卢多维科斯福尔扎（Lodovico Sforza）赠与达芬奇。他还擅长雕刻、音乐、发明，通晓数学、物理、天文、植物学等学科。达芬奇的出生地是托斯卡纳（Tuscany）的芬奇镇（Vinci），这座小镇遍布了大大小小的葡萄园。据《电讯报》报道，通过分析葡萄藤根茎DNA，专家们发现这个葡萄园曾经种满了坎蒂亚玛尔维萨（Malvasia di Candia）葡萄。相信不久的将来，人们就能品尝到这座葡萄园产出的葡萄酒了。

图片来源：mos.org 经过十年的研究，阿蒂略西恩扎（Attilio Scienza）教授、遗传学家沙丽娜伊玛秋（Serena Imazio）和酿酒学家卢卡马罗尼（Luca Maroni）发现并重建了米兰中心阿特拉尼之家（Casa degli Atellani）围墙花园中的一小块葡萄园。摘要： 日前，人们在米兰重建了莱昂纳多·达·芬奇的葡萄园。

达芬奇是一位思想深邃、学识渊博、多才多艺的画家、天文学家、发明家、建筑工程师。这座葡萄园预计于2015年5月的米兰博览会上（Milan Expo）向公众开放。

他既多才多艺，又勤奋多产，保存下来的手稿大约有6000页。意大利农业联合会（Confagricoltura）的加布里拉贝奇（Gabriella Bechi）表示，这项独特的展示是意大利的艺术与葡萄酒的融合。

ABSTRACT： A vineyard that was owned by the original Renaissance man, , has been replanted in Milan and will one day produce wine again. 日前，人们在米兰（Milan）重建了一座古老的葡萄园。据悉，该葡萄园曾归属于文艺复兴三杰之一的莱昂纳多达芬奇（Leonardo da Vinci）。1519年，达芬奇逝世于法国，临终前他把葡萄园托付给他最忠诚的仆人。该葡萄品种依然种植在意大利的艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）产区，通常用于与其它葡萄品种酿造混酿葡萄酒。

这座葡萄园位于圣玛丽亚感恩教堂（Santa Maria delle Grazie）附近，达芬奇的代表作《最后的晚餐》就画在圣玛丽亚感恩教堂的墙壁上。这位天才艺术家也是一位葡萄酒爱好者，对葡萄栽培也非常在行，他应该会为自己的小葡萄园引以为豪吧

美帝作为玉米生产大国，玩起玉米淀粉来也是不亦乐乎。12.巴萨诺格拉帕白芦笋节Bassano del Grappa White Asparagus Festival 地点：意大利，威尼托（Veneto），巴萨诺格拉帕（Bassano del Grappa） 时间：2015年，4月末 每到四月末，巴萨诺格拉帕都会遍布鲜美的白芦笋。

5. 斯科茨代尔烹饪节（Scottsdale Culinary Festival） 地点：美国，亚利桑那州（Arizona），斯科茨代尔（Scottsdale） 时间：2015年，4月7日-4月12日 斯科茨代尔烹饪节堪称最美味的资金筹集活动，共有50家餐厅的主厨参加此项盛事。此外，音乐、艺术和街头小吃也是咖啡节上的重要部分。

美味韦尔美食节包括年度大品尝、山顶野餐和滑雪三个活动。摘要： 四月美食美酒成灾。当天的活动有厨艺展示，特色菜午餐、晚餐以及在搭建的帐篷里举行的品尝晚会。卵石海滩美食美酒节每年在蒙特利（Monterey）及卡迈尔市（Carmel）之间的卵石海滩举行。

此项盛会的主角就是玉米淀粉。9. 拉蒂斯波利洋蓟节（Ladispoli Carciofi Festival） 地点：意大利，拉蒂斯波利（Ladispoli） 时间：2015年，4月10日-4月12日 拉蒂斯波利洋蓟节规模不是很大，但它却能汇聚众多洋蓟爱好者。

7. 蓝岭美食美酒节（Blue Ridge Food and Wine Festival） 地点：美国，北卡罗来纳（North Carolina），布洛英罗克（Blowing Rock） 时间：2015年，4月16日-4月19日 蓝岭美食美酒节上有各种葡萄酒搭配、葡萄酒挑战活动，当地餐厅也为其提供了佐酒美食。除了品尝琳琅满目的珍馐之外，烹饪节还有主题鸡尾酒派对，亚利桑那野餐等活动。

2. 美味韦尔（The Taste of Vail） 地点：美国，科罗拉多（Colorado），韦尔（Vail） 时间：2015年，4月8日-4月11日 美味韦尔美食节上汇聚了30家韦尔市的高档餐厅和50家酒庄。6. 卵石滩美食美酒节（Pebble Beach Food and Wine Festival） 地点：美国，加利福尼亚（California），卵石滩（Pebble Beach） 时间：2015年，4月9日-4月12日 卵石海滩美食美酒节（Top Food and Wine Festivals）汇集了顶级厨师及酿酒师，每年四月中旬他们都会亲临现场和吃货们碰面。